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Pot-au-feu 4/25

Un lieu d’apprentissage innovant et durable à Genève

Il y a un an, Genève voyait naître un lieu inédit entièrement consacré à la formation professionnelle. En août 2024, la Fondation ForPro a ouvert ses portes à l’Espace Tourbillon et accueilli les premiers jeunes ainsi que les étudiants de l’école d’horlogerie. Le cœur du projet est constitué de divers laboratoires modernes qui offrent aux apprenants un espace d’expérimentation, de découverte et d’orientation.   

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    05.06.2025
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    05.06.2025
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    Nouvelle présidence, une communauté soudée: Culina au départ de son année de jubilé

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    04.06.2025
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    30.04.2025
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    •  Sabine Born
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    05.04.2025
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    Depuis 25 ans, Jörg Slaschek insuffle son talent et sa passion au Château Attisholz à Riedholz (SO). Dans le restaurant gastronomique «Le Feu» et la brasserie «la Source» il conjugue l’art culinaire (...)

    • Thomas Brunner
    • Rolf Neeser et m.à.d.
    05.04.2025
    • Gastronomie

    Le restaurant Grünerbaum à Neuhausen

    Le site SIG à Neuhausen est un lieu de rencontres et d’échanges. Le restaurant «Grünerbaum», géré par Migros, s’inscrit dans cette philosophie. L’accent y est mis sur la fraîcheur et avec les (...)

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    Depuis  son déménagement, la maison de mode Grieder à la Bahnhofstrasse à Zurich se présente sous le nom de Bongénie. Émile, le restaurant de la maison, propose non seulement de la cuisine de bistrot (...)

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    • Nicole Stadelmann et m.à.d.
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    À l’hôtel-restaurant Schützen de Steffisburg, chacun y trouve son bonheur: un rösti généreux au

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    • Natalie Meleri
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    Au cœur des 4 Vallées, le plus grand domaine skiable de Suisse, la NV Remontées Mécaniques (NVRM) assure non seulement une liaison parfaite avec les remontées mécaniques, mais permet aussi de belles (...)

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    04.04.2025
    • Gastronomie

    Le Käserstatt pose les jalons d’une nouvelle ère de la friture

    Quelle vue! On ne sait plus où regarder. Vers la montagne, où se trouve le joli restaurant de montagne Käserstatt? Ou plus loin, où la triade du Haslital avec le Wetterhorn, le Mittelhorn et le (...)

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    Comment la gastronomie peut-elle surmonter le manque de personnel qualifié? Lors de la table ronde Culina organisée sur le site de Brita Wasser-Filter-System AG à Neudorf, Lucerne, des experts dans (...)

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    Marijana Jakic, CEO de St-Moritz Tourismus AG

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