News

  • GourmeXpress et HeroDry – deux nouveautés innovantes

    Lors de l’Internorga, l’exposition internationale spécialisée pour la gastronomie qui s’est tenue récemment à Hambourg, Electrolux Professional a présenté pour la toute première fois deux nouveautés véritablement innovantes.
    10.06.2023
    Pot-au-feu 02/23
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  • Configurateur – Créativité en 3D

    Donnez vie à vos rêves de produits, découvrez notre configurateur 3D!
    02.06.2023

  • Un kebab aux légumes, s’il vous plaît!

    The Green Mountain lance le nouveau culte du kebab. Une fois avec, une fois sans, mais toujours «végétal». The Green Mountain explique dès maintenant, et pas seulement à tous les experts de la broche (...)
    30.05.2023

  • Franke présente la nouvelle gamme de produits BeyondTraditional avec la première ligne de produits Mytico

    Franke Coffee Systems présente pour la première fois en Suisse la toute nouvelle catégorie de produits BeyondTraditional au salon professionnel et événementiel de l'hospitalité, Gastia. Le fabricant (...)
    09.04.2023

  • Schaerer ProCare – simple, sûr, efficace

    Le nouveau système de nettoyage Schaerer ProCare bouleverse le principe de nettoyage des machines à café professionnelles connu jusqu’à présent. Ce nouveau concept, pour lequel un brevet a été déposé, (...)
    07.04.2023

  • Inscrivez-vous au Bocuse d’Or Suisse 2023

    Qui succédera à Christoph Hunziker, en tant que candidat suisse au prochain Bocuse d’Or? Après le fantastique Top Ten obtenu le 23 janvier à Lyon, il est déjà temps pour l’Académie Suisse Bocuse d’Or (...)
    03.04.2023

  • Vente professionnelle de repas pour les plus petites surfaces de vente

    Le système Hot Quadro s’intègre de manière optimale et avec une grande flexibilité dans divers concepts dans les secteurs take-away, boulangerie, charcuterie, stations-services ou kiosques et garantit (...)
    01.04.2023

  • Strudels sucrés de Caterline sortis tout frais du four

    Ingrédients naturels, fabrication manuelle des plus soignées et l’amour des détails – une différence qui s’impose immédiatement en bouche! Caterline est un fournisseur exclusif pour la restauration (...)
    13.09.2022

  • Finissons-en avec les mouches et les asticots!

    Faites-vous également partie des (mal-)heureux propriétaires de ces petites bestioles? Leur présence est en règle générale favorisée par d’envoûtants parfums entourant le tonneau de restes (...)
    06.09.2022

  • Vario Hot Spot & Plaques de maintien au chaud Beer

    Le duo parfait pour le maintien idéal au chaud des aliments et des boissons.
    03.09.2022
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  • Brunner-Anliker lance l'élargissement de sa gamme de machines sous vide

    Le fabricant suisse de machines Brunner-Anliker AG, dont le siège est à Kloten et l'usine à Quartino, élargit son assortiment avec des machines sous vide. Les appareils sont entièrement en acier (...)
    02.09.2022

  • La concentration sur l'essentiel - le moment du café parfait

    Avec son portefeuille modulaire de machines répondant à chaque exigence individuelle en matière de performance, de variété de boissons, de dimension et de service, Franke Coffee Systems est le (...)
    30.05.2022

  • Pâtes en grand format

    Grand format, plus de goût: avec les variétés «Tortelloni Gigante 4 Formaggi» et «Saccotti alla Bolognese», Hilcona enrichit son assortiment dans le domaine des pâtes grand format. Comme toutes les (...)
    11.05.2022

  • Conseils pour préparer un espresso à la perfection

    Que ce soit le cappuccino, le latte macchiato ou encore le flat white, toutes ces spécialités de café très appréciées ont pour point commun d’être préparées à base d’espresso. Le «petit noir» joue (...)
    14.04.2022

  • Mets classiques réinterprétés: Modern Suisse Cuisine!

    En automne, les savoureux mets traditionnels à base de cerf, de canard et compagnie font toujours partie des plats les plus plébiscités sur la carte des mets. Cependant, de nouvelles habitudes (...)
    27.10.2021
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