Interview

    • Interview

    Service global à très haut niveau!

    Auprès des entreprises industrielles de la Migros (Migros Industrie), l’hôtellerie et la restauration suisses jouissent d’une haute priorité. Pour que les 23 entreprises industrielles de la Migros puissent offrir un meilleur service à leurs clients, Migros Industrie rassemble ses forces auprès de Swiss Gastro Solutions. Concrètement: les collaborateurs du service externe pour l’hôtellerie et la (...)

    • Belinda Juhasz
    • Nicole Stadelmann und Marco Blessano
    25.08.2021
    Pot-au-feu 03/21
  • Annonce
  • Miguel Da Silva, logisticien CFC auprès de la maison Bartscher AG et membre de l’équipe logistique comptant quatre collaborateurs, travaille depuis quelques mois avec un nouveau système de scanning spécialement conçu pour la maison Bartscher AG et permettant de rendre visibles tous les produits grâce à un logiciel accessible à tous les collaborateurs.
    • Interview

    Efficience accrue & baisses de prix sur 1269 produits!

    La crise du coronavirus est une période extrêmement difficile à surmonter, tant pour le secteur de la restauration que pour ses fournisseurs tels que la maison Bartscher AG. Ce fournisseur complet de (...)

    30.04.2021
  • Le comité actuel (de g. à dr.): Marcel Früh, Richard Schmocker, Davor Bratoljic et Alan Lama.
    • Interview

    Une interview avec Davor Bratoljic, sur la situation dans laquelle se trouve la gastronomie suisse, mise à mal par la pandémie

    Une interview de Davor Bratoljic, président de Culina, l’association suisse de technique en cuisines industrielles

    23.04.2021
    • Interview

    «Il arrive un moment où l’on a tellement d’idées qu’il est temps de développer de nouveaux produits.»

    En pleine crise, la maison Rational a lancé de nouvelles versions de ses appareils multifonctions. Dans l’interview ci-dessous, Urs Briner, directeur de la maison Rational Schweiz AG, nous explique (...)

    • Thomas Bürgisser
    • m.à.d.
    22.04.2021