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Comme au temps de Gotthelf: vue du vénérable hôtel et auberge Kemmeriboden Bad.

Pot-au-feu 02/21

Tout au fond de la vallée, là où le monde commence...

Là où les filets de brume s’égaient élégamment autour des forêts qui s’étendent jusqu’aux rives des rivières, là où le soleil du soir badigeonne d’or le massif du Hohgant, là où se croisent les chemins des cerfs et des bouquetins et où la rivière Emme, juste après sa source, se présente parfois sous sa forme sauvage, parfois sous forme romantique – là, tout derrière dans l’Emmental – c’est là que se trouve l’hôtel et l’auberge de campagne Kemmeriboden Bad. Ici, les gens sont les bienvenus et invités à demeurer. Depuis 1834. Ceux qui trouvent le chemin vers cet endroit s’y voient souhaiter la bienvenue et s’y sentent immédiatement à la maison. Les aubergistes Alexandra et Reto Invernizzi et l’ensemble de leur équipe s’en chargent, en collaboration avec les partenariats éprouvés conclus avec leurs fournisseurs locaux qui font tout pour faire naître ce fameux sentiment de sérénité. Parfois, ces fournisseurs viennent également de par-delà des collines lorsque leurs produits et leurs prestations de services sont vraiment d’une qualité exceptionnelle – ce qui est par exemple le cas de la maison Franke Coffee Systems (Franke Kaffeemaschinen AG).

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