À deux pas de la gare de Genève Cornavin se trouve un lieu singulier où hospitalité du Sud rime avec café de spécialité et précision technique.
Qui sont les clients les plus exigeants? Les enfants! La société kibe plus Catering GmbH relève le défi et prépare des menus pour enfants à la fois sains et savoureux pour crèches et accueils extrascolaire. L’équipe de cuisine est aidée par des appareils de cuisine multifonctionnels.
Au restaurant du golf d’Aarau-Ouest, il n’est pas rare de croiser aussi bien les participants à un séminaire que des ouvriers, des vacanciers, des jubilaires ou des sportifs. Tous apprécient l’accueil (...)
L’hôpital Clara à Bâle est de taille parfaite: assez grand pour offrir une médecine hautement spécialisée mais pas trop, ce qui lui donne une atmosphère familiale et personnelle. Ce qui est (...)
Utzenstorf est un village chargé d’histoire, qui abrite le dernier château à douves du canton de Berne ainsi qu’un vieux grenier ayant servi de décor au roman de Jeremias Gotthelf. Au centre du (...)
Depuis trois générations, l’hôtel Continental Park est une adresse familiale emblématique à deux pas de la gare. Son restaurant, le Bellini Locanda Ticinese, célèbre la cuisine tessinoise dans une (...)
Un match sans saucisse de veau? Inimaginable au Letzigrund! Pour réduire le temps d’attente des fans, les stands de restauration du stade ont été modernisés. Les nouveaux appareils doivent produire de (...)
Une cuisinière et un cuisinier sont en lice afin d’obtenir la place de candidat.e pour représenter la Suisse au prochain Bocuse d’Or Europe, qui se tiendra en 2026. Et ils se départageront à Vitznau, (...)
10 000 étudiants sont inscrits actuellement à l’Université de Saint-Gall (HSG). Un nombre encore jamais atteint au cours des 127 ans d’existence que compte cette institution. L’organisation des (...)
Kadi AG a nommé Yvonne Richard, membre de longue date de la direction et CEO par intérim depuis janvier 2025, au poste de CEO. Julia Liechti, également collaboratrice de longue date, a été promue (...)
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On connaît désormais le nom du gagnant du 23e concours «La Cuisine des Jeunes»: Remo Messerli du restaurant Wein & Sein, Bern a su convaincre le jury avec sa création qui a mis à l’honneur la viande (...)
Egro MoDe, célèbre pour ses performances exceptionnelles et sa polyvalence, offre désormais une gamme élargie de fonctionnalités avancées qui ont pour but d’aider les établissements Ho.Re.Ca. à (...)
Pour la 27e fois déjà, Transgourmet/Prodega a organisé l’évaluation des fournisseurs unique en son genre dans le secteur et a récompensé ses meilleurs partenaires à «Das Zelt» à Uster (ZH). (...)
Début avril, les membres de l’association professionnelle suisse Culina se sont réunis à Bâle pour leur 62e assemblée générale ordinaire. Avec 48 personnes présentes, l’assemblée a été très bien (...)
