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News

  • Qui sera le Cuisinier d’Or 2027?

    Qui marchera sur les traces de João Coelho? Depuis plus de 30 ans, le titre de «Cuisinier d’Or» est le synonyme de l’excellence culinaire en Suisse. Après l’impressionnante victoire de João Coelho en février 2025, l’appel à candidatures officiel pour l’édition 2027 est désormais lancé. Avec un camp de demi-finale nouveau et novateur, c’est un signal fort qui est en outre envoyé en faveur de la (...)
    23.03.2026
    Pot-au-feu 01/26
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  • Deux nouveaux accompagnements à base de légumes de Caterline!

    Végétarien et sans huile de palme. Idéal comme accompagnement à base de légumes, comme garniture de bowl légumes ou comme galette de légumes. Rapide à préparer, facilement portionnable
    22.03.2026

  • Lancement de gamme La Pasteria par Hilcona en Suisse

    Avec La Pasteria, Hilcona a lancé une nouvelle ligne de pâtes haute gamme pour la gastronomie. Elle allie une production de la plus haute qualité au raffinement culinaire et au terroir suisse.
    22.03.2026

  • Découvre maintenant le Crispy Burger!

    La nouveauté croustillante de The Green Mountain: Plant-based Crispy Burger Patty
    22.03.2026

  • la Nouvelle Ligne A de Franke récompensée pour son design

    La Nouvelle Ligne A de Franke Coffee Systems s'est vu décerner le prestigieux iF DESIGN AWARD 2026 dans la discipline «Product Design» (design de produit), récompensant ses performances et sa capacité (...)
    11.03.2026

  • Café de qualité et rapidité vont de pair

    Le monde évolue de plus en plus vite, une tendance qui touche également l’évolution des machines à café. Les entreprises veulent du café rapidement et efficacement, sans faire de concessions sur la (...)
    03.11.2025

  • Des résultats de lavage parfaits grâce à une eau optimisée

    Aucun restaurateur n’aime s’occuper de la vaisselle – surtout quand les assiettes, les verres et les couverts ne sortent pas nets du lave-vaisselle. La frustration appelle à l’action. Brita propose (...)
    03.11.2025

  • Si petite qu’elle se mange en une bouchée

    Hug AG, fabricant suisse de tartelettes, lance une nouvelle innovation dans sa gamme de tartelettes: la nouvelle One-Bite Dessert-Tartelette Ronde 3.0 cm, le plus petit format de tartelette jamais (...)
    27.10.2025

  • Célébrer la joie de vivre et le partenariat

    Bartscher AG entretient des relations étroites de longue date avec des revendeurs dans toute la Suisse qu’elle souhaite encore renforcer. C’est pourquoi l’entreprise spécialiste des ustensiles de (...)
    26.09.2025

  • «It’s nice to meat you»

    Un cours qui sort du commun: en juin, les apprentis du canton de Bâle-Campagne ont été plongés dans l’univers de la viande. Le matin, ils se sont familiarisés avec les types de viande, la façon de les (...)
    29.08.2025
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  • La passion du goût et de l’art culinaire

    Nous sommes votre spécialiste sur le marché suisse de la restauration et comptons parmi les plus importants producteurs alimentaires nationaux. Notre priorité est de proposer une offre variée et de (...)
    29.08.2025

  • Un produit polyvalent pour la cuisine en auberge et en entreprise

    En automne, le lancement de la saison de chasse annonce une hausse de la demande des plats de caractères typiques de la région – que ce soit dans les auberges de village, les restaurants d’entreprise (...)
    29.08.2025

  • The Green Mountain perfectionne son Plant-based Smash Burger

    Après le succès du premier Plant-based Smash Burger en 2024, The Green Mountain dévoile aujourd’hui sa nouvelle Plant-based Smash Burger Patty préformée.
    29.08.2025

  • Des couteaux haut de gamme pour les professionnels

    Avec sa collection Dual-Grip, Victorinox propose une gamme de couteaux spécialement conçus pour les exigences du monde professionnel. Leur manche unique, à deux composants, associe un noyau robuste en (...)
    28.08.2025

  • Verena Duchoud-Heeb prend la direction du secteur des ventes chez Kadi

    Le 1er septembre 2025, Verena Duchoud-Heeb deviendra la responsable du secteur des ventes de Kadi AG. Le poste a été assumé par intérim par Andri Freyenmuth, Directeur Marketing et Ventes.
    27.08.2025
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