Des couteaux haut de gamme pour les professionnels
Avec sa collection Dual-Grip, Victorinox propose une gamme de couteaux spécialement conçus pour les exigences du monde professionnel. Leur manche unique, à deux composants, associe un noyau robuste en polypropylène (PP) à une enveloppe extérieure en élastomère thermoplastique (TPE), offrant une adhérence optimale – même en conditions humides.
Chaque couteau est doté d’une lame extra-tranchante en acier inoxydable européen, garantissant confort, sécurité et précision à chaque coupe, tout en ménageant mains et poignets. La collection, qui enrichit le portefeuille HoReCa, se compose de neuf modèles polyvalents pour les cuisines professionnelles et de huit couteaux spécialisés pour l’industrie alimentaire et de la viande. Chaque modèle est pensé pour un type d’aliment spécifique, permettant aux utilisateurs de composer un set parfaitement adapté à leurs besoins.
Précision et résistance magistrales
Alliant efficacité et fiabilité, les couteaux Dual-Grip incarnent plus de 140 ans de savoir-faire Victorinox. Les lames assurent des performances de coupe durables, même pour les tâches les plus exigeantes. Les manches bi-matière antidérapants garantissent un confort de prise en main et un contrôle optimal en toutes circonstances.
Fabriqués selon les standards de qualité suisse, ces couteaux bénéficient d’une garantie à vie. Résistants et pratiques, ils passent au lave-vaisselle, peuvent être stérilisés jusqu’à 100 °C et sont certifiés NSF, répondant ainsi pleinement aux exigences des professionnels de la gastronomie et de l’industrie alimentaire.
