Online-News

Nendaz-Veysonnaz – Les 4 Vallées – une histoire à succès qui défie l’altitude

Au cœur des 4 Vallées, le plus grand domaine skiable de Suisse, la NV Remontées Mécaniques (NVRM) assure non seulement une liaison parfaite avec les remontées mécaniques, mais permet aussi de belles (...)

Le Käserstatt pose les jalons d’une nouvelle ère de la friture

Quelle vue! On ne sait plus où regarder. Vers la montagne, où se trouve le joli restaurant de montagne Käserstatt? Ou plus loin, où la triade du Haslital avec le Wetterhorn, le Mittelhorn et le (...)

«Toujours plus de clients, toujours moins de personnel – la technologie et l’innovation peuvent-elles atténuer la pénurie de personnel?»

Comment la gastronomie peut-elle surmonter le manque de personnel qualifié? Lors de la table ronde Culina organisée sur le site de Brita Wasser-Filter-System AG à Neudorf, Lucerne, des experts dans (...)

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Gastromanagement

Marijana Jakic, CEO de St-Moritz Tourismus AG

Brita PureProtect transforme l’eau courante en pur plaisir de l’eau

Les fontaines à eau Brita filtrent l’eau locale et la transforment en une boisson rafraîchissante et à l’hygiène sûre. Une solution qui est même plus économique que l’eau en bouteille. Avec Brita (...)

Déguster de l’eau de manière durable grâce au WasserBar

Le «château d’eau Suisse» dispose d’une grande richesse en eau potable d’une excellente qualité. En gastronomie, cela fait sens, non seulement pour des raisons économiques mais aussi de durabilité, de (...)

Hugo Reitzel – cap sur l’audace et le voyage des saveurs en 2025

La marque Hugo Reitzel présente sa toute nouvelle identité visuelle en Suisse, avant de la déployer progressivement à l’international à partir de l’année prochaine.

Hilcona célèbre 90 ans de passion culinaire avec une création exclusive!

En 2025, Hilcona fêtera son fier 90e anniversaire. Fondée en 1935 sous le nom de HiLti Convenience Nahrungsmittel à Schaan, Hilcona Foodservice est aujourd’hui un acteur important du marché de la (...)

Un nouveau Country Manager pour Electrolux Professional Suisse

Depuis le début de l’année, Rares Petruc occupe le poste de Country Manager Switzerland chez Electrolux Professional SA à Sursee, tout en conservant ses fonctions de Plant Manager chez Thermaline (...)

Pourquoi choisir l’eau du robinet?

Pourquoi transporter des bouteilles d’eau quand l’eau du robinet suisse est d’une qualité irréprochable? Dans un monde où la durabilité et la protection de l’environnement sont au cœur des (...)

Une expérience gustative unique

Une nouveauté gourmande vient enrichir l’assortiment Delicool, apportant fraîcheur et diversité à votre table!

Céline Grossmann remporte le championnat suisse des apprentis cuisiniers

Plus de 110 apprentis ont participé à «gusto25», la vingtième édition du championnat suisse des apprentis cuisiniers. Lors de cette compétition culinaire passionnante, Céline Grossmann, de la (...)

Un élevage dans l’eau la plus pure au monde

Niché dans les eaux cristallines de l’Atlantique Nord, entre l’Islande et la Norvège, l’archipel des îles Féroé est une terre de nature brute et préservée. Depuis des millénaires, le saumon atlantique (...)

Où le sport rencontre la cuisine raffinée

Au Golfpark Moossee, les choses ne se passent pas seulement sur le green, mais aussi en cuisine: le chef Dimitri Brühwiler enthousiasme autant les golfeurs que les gourmets, tandis que le (...)