L’incroyable restaurant-cabriolet

Le soleil brille; au loin, la surface du lac de Hallwil reflète mille feux; les figures de bronze de l’artiste Freddy Air Röthlisberger dessinent leurs contours dans le bleu azur du ciel – une météo parfaite pour faire une petite sortie en cabriolet et l’occasion, pour le restaurant Eichberg, de se débarrasser de sa façade et de son toit en verre. En matière de café, voici plusieurs décennies que l’établissement se fie à la maison Egro Suisse AG.