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Gastroimpuls décolle pour de nouvelles sphères gastronomiques

Mario Hunkeler et Magdalena Ritz sont les représentants de la troisième génération à gérer l’entreprise familiale Gastroimpuls. Il y a douze ans, Mario Hunkeler reprenait l’affaire de son propre père.

Eau à valeur ajoutée pour les restaurateurs avisés tels que Rolf Fuchs

Rolf Fuchs est âgé de 44 ans. Il est le propriétaire, directeur et chef de cuisine du restaurant Panorama Hartlisberg à Steffisburg. Il fait partie des «Jeunes Restaurateurs», arbore 16 points GaultMi