Franke présente la nouvelle gamme de produits BeyondTraditional avec la première ligne de produits Mytico
Franke Coffee Systems présente pour la première fois en Suisse la toute nouvelle catégorie de produits BeyondTraditional au salon professionnel et événementiel de l'hospitalité, Gastia. Le fabricant international de machines à café automatiques basé à Aarburg ouvre ainsi une fois de plus de nouveaux horizons dans le domaine de la préparation professionnelle du café. La nouvelle catégorie combine les technologies existantes avec les tendances et les intérêts des clients pour créer des solutions qui vont au-delà des attentes de l'industrie. Mytico est la première ligne de produits de cette catégorie. Il s'agit d'une solution de café révolutionnaire pour une expérience client exceptionnelle, avec un design italien impressionnant à l'extérieur et une qualité suisse à l'intérieur.
La consommation de café, et donc les exigences des clients, ne cessent d'augmenter. Les clients d'aujourd'hui attendent un café d'excellente qualité, qui a le même goût que s'il avait été préparé par un barista. Boire une tasse de café en dehors de chez soi doit être une expérience agréable et inoubliable.
Cependant, le problème mondial du manque de personnel qualifié dans le secteur de la restauration ne facilite pas la tâche des entrepreneurs qui doivent répondre chaque jour aux exigences de leurs clients.
La nouvelle catégorie de produits Franke, BeyondTraditional, répond parfaitement à cette situation: elle combine les concepts et technologies existants avec les nouvelles tendances et exigences, et offre des solutions qui dépassent les attentes de l'industrie du café. Le premier résultat de cette approche est la ligne de produits révolutionnaire Mytico.
Marco Zancolò, PDG de Franke Coffee Systems, explique: «Chez Franke, nous nous efforçons toujours de mettre à profit nos compétences et notre savoir-faire dans les moindres détails lors du développement de nouveaux produits et technologies. Notre équipe de recherche et développement met l'accent sur le savoir-faire et l'innovation et a tout mis en œuvre pour que nos machines tout automatiques soient encore plus performantes. Le résultat est une nouvelle catégorie de produits pour la préparation professionnelle du café, que nous appelons BeyondTraditional, avec sa première ligne de produits Mytico.»
Mytico offre une flexibilité maximale pour un large éventail d'applications et facilite l'accès à de nouveaux segments de clientèle. Cette ligne de produits unique est fabriquée avec des matériaux de haute qualité qui garantissent fiabilité et durabilité. Les différents modèles sont multifonctionnels et disposent de Franke Coffee Technologies éprouvées par les utilisateurs, comme la technologie innovante iQFlow. De la préparation tout automatique des boissons à la préparation TwoStep, qui laisse au barista toute liberté de création, Mytico s'adapte à tous les concepts et à tous les souhaits des clients.
«Mytico est une ligne de machines à café révolutionnaire, avec un design italien impeccable à l'extérieur et la qualité suisse de Franke à l'intérieur», explique M. Zancolò. «La machine s'intègre parfaitement dans les intérieurs les plus divers, sans faire de compromis sur la qualité barista dans la tasse, la performance et la fiabilité.»
Franke lance les premiers modèles de la ligne Mytico
A l'occasion du salon Gastia, Franke Coffee Systems présente les deux premiers modèles de la ligne Mytico: Mytico Due et Mytico Vario. Mytico Due met l'accent sur le service de qualité barista et offre au client une expérience de café exceptionnelle, avec un design moderne qui apporte une touche unique dans chaque intérieur. Les processus automatisés et le design intuitif, associés à la faible hauteur de la machine, permettent aux baristas d'interagir avec les clients. Ils peuvent se concentrer sur la création de moments inoubliables, le développement de bonnes relations et la fidélisation de la clientèle. Mytico Due célèbre l'artisanat du café et permet aux baristas d'être créatifs et d'offrir des expériences extraordinaires grâce à la préparation Two-Step avec des lances vapeur tout automatiques ou manuelles.
Mytico Vario apporte une touche d'élégance à chaque pièce grâce à son design moderne et garantit une expérience de café de qualité grâce à une configuration simple et des processus automatisés. Le système lait intégré, entre autres, contribue à réduire le gaspillage de lait et à élargir la gamme de boissons. Deux personnes peuvent agir simultanément et préparer rapidement les boissons préférées des clients sans devoir suivre une formation approfondie. La polyvalence de la machine permet de créer des boissons signature et la lance vapeur pour les alternatives au lait réduit le risque de contamination croisée. La Mytico Vario met l'accent sur la facilité d'utilisation. Elle offre un processus de préparation du café uniforme et efficace, tout en maintenant une qualité élevée.
Les deux modèles sont prêts pour l'IdO et peuvent être entièrement intégrés aux Franke Digital Services. Il est ainsi possible de surveiller et de gérer à distance des machines à café individuelles ou l'ensemble d'un parc de machines à café. En plus des nombreuses technologies préinstallées, d'autres fonctions optionnelles peuvent être ajoutées afin d'adapter au mieux les machines aux besoins des clients.
La nouvelle catégorie de produits BeyondTraditional complète parfaitement le large portefeuille de machines à café tout automatiques de Franke Coffee Systems. De plus, la nouvelle gamme Mytico offre encore plus de possibilités aux entrepreneurs du secteur du café d'aujourd'hui, quel que soit le segment, l'emplacement ou la taille.